1．配方与制作
(1)配方(按重量比计算)：硫酸钾或硫酸钠97％，淀粉(或明胶)1％，硬脂酸钙1％，硬脂酸1％。以上药剂化工商店或化学试剂商店均有出售。
(2)制作：将上述原料混合粉碎，加少量水和成面团，入模制成片状，即得防腐保鲜片，每片约0.5克。
2．使用方法
将保鲜片用纸包好，分散放于贮存水果的容器中。使用量为：苹果、梨、柑桔等5片／公斤，葡萄8—10片／公斤。
柑桔使用保鲜片在普通条件下贮存4个月，损失率仅为2％，贮存100公斤柑桔用药费6元，可增加收益400—500元。葡萄从采收到春节前，贮存4个月损失率不到5％，若贮存105公斤可增收700—800元。贮藏环境应保持一定的湿度。
