我们每天的生活中至少要摄入两千毫升以上的水，随着人们对饮用水安全的关注和生活质量的不断提高，桶装水成为很多家庭饮用水的主要来源之一。在消费者眼中，经过消毒过滤密封的桶装水是干净安全的;但专家给出的答案却大相径庭，桶装水在使用过程中容易形成“二次污染”，带来饮水健康问题。
看似干净的桶装水，在送水途中受到时间、气候、环境、人员素质的影响，都很可能造成污染。记者在调查中发现，不少家庭和单位在使用桶装水过程中普遍存在“千滚水”问题，即桶装水在饮水机内被反复加热，会形成“千滚水”，看似干净，其实却是重金属、砷化物等有害物质的浓缩液。
据山东省莱阳市疾病预防控制中心检验科科长张宏越介绍说，目前市场上销售的饮水机热胆的材质多为不锈钢或铝壳，反复加热以后，水中的铁、铝等含量会明显升高高，增加千滚水中有害物质的浓度，长期饮用会影响人的肠胃功能，可能导致腹泻。
同时专家建议，每隔1个月还应当对饮水机进行清洗消毒，在夏季最好半个月清洗消毒一次;新的饮水机在初次使用前也应彻底清洗消毒。平时每次更换新桶时对桶口进行消毒，用刚煮沸的开水冲洗一下饮水机的内胆及管道，也能起到一定的消毒和清洁作用。不仅要做好消毒关，饮水机在使用过程中，也会给桶装水造成不可避免的污染。桶装水一旦装到饮水机上，空气中的细菌就随空气进入密封的水桶内，并且放水的过程中不断补充空气，也会使原本合格的桶装水中微生物大量繁殖，导致水体和饮水机的污染滋生大量细菌，专家建议饮用水开封后应尽量在7天内喝完，3天后要尽量喝热水。尽量做到一周一换水可避开细菌繁殖高峰期。办公室或家里人数少于3人时，最好选用11升的小包装桶装水。
饮水机的摆放位置，也是不少人所忽略的，许多人为了方便会把饮水机摆放在窗台上，这是不对的。最好将饮水机摆放在室内避光处，这样可以避免阳光直晒，减少桶内绿藻生成的机会，饮用水更加卫生、安全。
