测定酸度的方法有酸碱指示剂滴定法和电位滴定法。
(1)酸碱指示剂滴定法此方法是用标准氢氧化钠溶液滴定水样至一定pH值，用指示剂指示滴定终点，根据其所消耗氢氧化钠溶液的量计算酸度。终点指示剂有两种：一是用酚酞作指示剂-(变色pH值为8.3)测得的酸度称为总酸度或酚酞酸度，包括强酸和弱酸；二是用甲基橙作指示剂(变色pH值约3.7)测得的酸度称强酸酸度或甲基橙酸度。此法适用于天然水和较清洁水样的酸度测定。
(2)电位滴定法此方法是以玻璃电极为指示电极，甘汞电极为参比电极，与被测水样组成原电池并接人pH计，用氢氧化钠标准溶液滴定至pH计指示4.5和8.3，据其相应消耗的氢氧化钠溶液量分别计算甲基橙酸度和酚酞酸度。此法适用于各种水体酸度的测定，不受水样有色、混浊的限制。但测定时应注意温度、搅拌状态、响应时间等因素的影响。
