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透明皂制作技术

  一、配方(份)
  1.牛羊油100,蓖麻油80,酒精50,糖80。椰子油100,氢氧化钠液(38波美度)161,甘油25,溶解糖的水量80。
  2.牛羊油80.蓖麻油80,酒精30,椰子油100.氢氧化钠(38波美度)133,糖90,溶解糖的水量80。
  二、制法
  1.皂化。(1)把牛羊油及椰子油加热到80"C,过滤到皂锅中。再加入蓖麻油。(2)在搅拌下快速把碱和酒精的混合液加到油脂中。皂化时因有酒精存在.能加快皂化反应,注意控制锅中物料温度,不超过75℃(水浴加热法)。(3)当皂化完全(取出一些样品溶解在蒸馏水中应清晰)后,停止搅拌.将电锅加盖,静置片刻。   
  2.添加甘油和糖液。把糖溶解在80℃的热水中(糖液浮现的泡沫应除去)。在搅拌下先把甘油加到肥皂中,再加入热的糖液。此时肥皂中的游离氢氧化钠含量应控制在0.15%以下,然后加盖放置。
  3.调香、着色。待肥皂温度降到60℃时,加入香精及着色剂液。搅匀后放出肥皂。进行冷凝。
  4.切块、凉置打印。把冷凝后的肥皂切成所需大小的皂块。放在盘中凉到室温,再行打印。打印好的肥皂,还应用吸有酒精的海绵或布来轻轻地揩擦,以达到满意的透明度。最后进行包装。成品脂肪酸含量40%。
    注;香精用量为1%一2.5%,选择适当的香型配成混合香精后加入,着色料:欲通红色,可用碱性玫瑰精,旧称盐基玫瑰精B;欲着黄色,可用酸性金黄G,俗称皂黄。